用食用醋清洁法来轻松去除厨房重油污
为什么“酸”的醋能够去油污呢？因为醋是酸性的有机物，而油污则是脂肪类的有机物。从化学的角度来说，很多不同的有机物之间都是可以相互溶解的，也就是我们平常所说的相似相溶原理。醋和油污可以发生化学反应，进行溶解，所以油污便随着醋带走了。那么，醋较大的功效便是去除地面上的油污。具体做法是：把醋放进喷壶中，对着地面上的油污喷洒，然后用沾湿的拖把进行擦拭。如果油污面积大的话，也可以用食用醋浸湿拖把进行擦拭。擦拭干净后，再用干净的拖把拖一下，地面上的油污很快就会变得干干净净了。
厨房清洁剂除油污的原理是依据乳化原理。
清洁剂去除油污是一种乳化作用，氢氧化l钠等强碱除油污的原理大不一样，是利用高温下油脂在强碱溶液中的皂化反应生成羧酸钠盐和甘油的原理。洗涤剂中都有十二烷---酸钠之类的表面活性剂，这类物质之所以成为乳化剂。溶于水之后，亲油基伸入油分子中，亲水基伸入水分子中，厨房油污清洁剂批发，形成了乳浊液，利用这个原理除去油污。
我们来看看一些地方的使用场景：
1、将沾满油渍的灶具直接用涅而净厨房油污清洁剂喷在上面，轻轻擦拭，使其干净如新。
2、直接用涅而净厨房油污清洁剂喷在变黑变黄的锅底，用毛巾轻轻擦拭，锅上的黑黄油渍就没有了。
3、微波炉的内部和表面也有很多油渍。喷上涅而净厨房油污清洁剂，等待5分钟轻轻擦拭，微波炉就会闪闪发光。
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